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TRUCHISCH ROSSO (o CANNELLINO ROSSO)  

 
Ecotipo di cannellino nano dal seme cilindrico allungato e affusolato di colore bianco con macchie rosso violacee a volte nere, non uniformi: molto bello anche a vedersi. Pianta che allo stato ceroso presenta dei baccelli lunghi e di colore giallo chiaro. In cucina consigliato per un piatto unico con la pasta o da solo come contorno.


 

 

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